Análisis y Desarrollo de la carta de vinos
¿Tu carta de vinos late al mismo pulso que tu cocina?
Diseñamos cartas de vinos que acompañan tu cocina y crean experiencias memorables.
Gestionamos toda la operación, generando fidelidad y aumentando el ticket medio, con seguimiento mensual para mantener tu carta siempre viva y estratégica.
Logística de bebidas optimizada para tu local.
Acompañamiento en el primer pedido y negociación.
Desarrollo de carta de vinos estratégica.
Planilla de inventario y gestión de stock.
Seguimiento mensual y ajuste continuo de la carta.
Contacto directo con proveedores de calidad contrastada.
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Carta que refleja tu identidad y funciona comercialmente.
Gestión profesional de proveedores y stock optimizado.
Mayor ticket medio y clientes que valoran tu propuesta vínica.
Fidelización a través de una experiencia vínica memorable.
Acompañamiento continuo que mantiene la carta siempre actualizada.
Reducción de mermas y stock parado.
Negociación optimizada de precios con distribuidores.
Formación básica del equipo en la carta desarrollada.
Diversificación de referencias por rangos de precio.
Control de rotación y rentabilidad por referencia.
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